فلورنسا: صناعة جبنة الموتزاريلا مع تذوق النبيذ والطعام

قابل شيفك أمام موقعنا الريفي الأنيق في وسط المدينة حيث الأجواء طبيعية، والمكونات عالية الجودة وتدفق الموتزاريلا مثل النبيذ. وبما أن الحديث عن النبيذ، ستبدأ هذه المغامرة بكوب بارد من بروسيكو، لأن كل تحفة (جبنة أو غير ذلك) تستحق بداية متلألئة. ثم، حان وقت العرض. بقيادة صانع جبنة خبير، ستتعلم كيفية تحويل الجبنة الطازجة إلى بوكوتشيني صغيرة مثالية، لف بعض النوديني، جدل التريتشيني والغوص في صنع البوراتا وستراتشاتيلا الفاخرة للغاية (تحذير: ستريد لعق الوعاء). توقع تركيبات إبداعية مثل ستراتشاتيلا مع بوتارغا وقشر الليمون، بالإضافة إلى بعض الأسرار من مطبخ سيمبيوزي التي ستفتخر بها لاحقًا. ولإكمال كل ذلك؟ تذوق نبيذ موجه يضم كلاً من النبيذ العضوي والعادي يتيح لك الشرب، والاستمتاع والنقاش حول المفضل لديك بينما تستمتع بالفوضى اللذيذة التي أنشأتها للتو. سيكون هناك ضحك، وموسيقى، وموتزاريلا، ونبيذ، ومزيد من الموتزاريلا وربما نشوة ناتجة عن الجبنة. سواء كنت من عشاق الجبنة المتعصبين، أو عاشق النبيذ أو هنا فقط من أجل الفوضى والكربوهيدرات، هذه هي لحظتك.